Du suchst nach frischen, sommerlichen Cocktailrezepten mit Himbeeren? Himbeeren sind nicht nur schön und aromatisch – sie passen auch perfekt in Drinks! Ob spritzig, sauer oder fruchtig – hier findest du drei köstliche Himbeer-Cocktails, die jeden Anlass veredeln. Von Mojitos bis zu prickelnden Bellinis – hier kommt Inspiration für deine nächste Sommerparty oder den entspannten Feierabend.
1. Himbeer-Mojito – Frisch und fruchtig
Zutaten (1 Glas):
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4–5 frische Himbeeren
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10 Minzblätter
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2 TL Rohrzucker
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2 cl frischer Limettensaft
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4 cl weißer Rum
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Sodawasser
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Eiswürfel
Zubereitung:
Himbeeren, Minze und Zucker direkt im Glas zerdrücken. Limettensaft und Rum hinzufügen. Mit Eis auffüllen und mit Sodawasser toppen. Vorsichtig umrühren und mit Minze und Himbeeren garnieren.
2. Himbeer-Bellini – Elegant und prickelnd
Zutaten (1 Glas):
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3 cl Himbeerpüree (frische Himbeeren pürieren und durchsieben)
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12 cl Prosecco oder Sekt
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Optional: 1 TL Zuckersirup
Zubereitung:
Himbeerpüree in ein Sektglas geben. Vorsichtig mit Prosecco auffüllen. Leicht umrühren und mit einer Himbeere am Glasrand garnieren.
3. Himbeer-Gin Fizz – Sauer und erfrischend
Zutaten (1 Glas):
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5 frische Himbeeren
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4 cl Gin
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2 cl Zitronensaft
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2 cl Zuckersirup
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Sodawasser
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Eiswürfel
Zubereitung:
Himbeeren im Shaker zerdrücken. Gin, Zitronensaft, Sirup und Eis dazugeben. Gut schütteln und in ein Glas mit Eis abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und mit Zitronenzeste und Himbeeren garnieren.
Himbeeren bringen Farbe, Säure und Süße in deine Cocktails – ein echter Geschmacksbooster. Probiere diesen Sommer etwas Neues und lass die Himbeeren im Glas glänzen!
