Vin er mere end bare en drik, det er en drik fyldt med historie, kultur og endda lidt mysterium. Fra gamle traditioner til moderne innovationer har vin fascineret mennesker i tusinder af år.
Uanset om du er en erfaren sommelier eller en afslappet vinentusiast, er der altid nye og fascinerende aspekter af vin at opdage.
Her er nogle sjove og usædvanlige fakta om vin, der måske vil overraske dig:
-
Verdens ældste vinflaske: Den ældste kendte uåbnede vinflaske er over 1.700 år gammel og opbevares på et museum i Speyer, Tyskland. Flasken blev fundet i en romersk grav og indeholder stadig flydende vin!
-
Mousserende vin var engang forbudt: I 1600-tallet blev champagne kaldt "djævlens vin", fordi flasker nogle gange eksploderede under gæringsprocessen. Tidlige champagnemagere kunne ikke kontrollere kulsyreindholdet, hvilket førte til, at flasker sprang og sendte glasskår i alle retninger.
-
Vin kunne redde dig fra madforgiftning: I middelalderen drak folk ofte vin i stedet for vand, fordi vin, især rødvin, har antibakterielle egenskaber, der kunne dræbe skadelige bakterier i usikkert vand.
-
Verdens dyreste vinflaske: En flaske Domaine de la Romanée-Conti 1945 blev solgt på auktion for hele 558.000 dollars i 2018. Den betragtes som en af de mest eksklusive og eftertragtede vine i verden.
-
Vin-sensitive katte: Ifølge en gammel tradition fra Alsace, Frankrig, troede man, at katte kunne forudsige, hvilken årgang der ville være den bedste. Katte blev placeret i vinmarken, og hvor de gravede, mente man, at de bedste druer ville vokse.
-
Vin kunne være et superhelteserum: I små mængder kan vin faktisk være godt for din sundhed! Rødvin indeholder resveratrol, en antioxidant, der menes at bidrage til hjertesundheden og reducere risikoen for visse sygdomme.
-
Verdens største vingård: Verdens største sammenhængende vingård ligger ikke i Frankrig eller Italien, men i Spanien. Bodegas Marqués de Riscal i La Rioja dækker over 2.200 hektar vinmarker.
-
Hvert glas vin kan indeholde millioner af bakterier: Forskere har opdaget, at et enkelt glas vin kan indeholde over en million levende bakterier. De fleste af disse er helt harmløse og kan endda være gavnlige for din tarm!
-
Ældre er bedre – men ikke altid: Selvom mange tror, at ældre vin altid er bedre, er sandheden, at de fleste vine bedst nydes inden for få år efter produktionen. Kun få udvalgte sorter bliver bedre med alderen.
-
Vinens universelle sprog: Ord som "vin" og "wine" findes på mange sprog rundt om i verden og har lignende udtaler. Dette skyldes vinens lange historie og udbredelse gennem handel og kulturel udveksling.
Disse fakta viser, at vin ikke bare er en dejlig drik, men også en med en rig historie og mange overraskende detaljer! Uanset om du nyder et glas til middag eller lærer mere om dens fascinerende baggrund, slutter vin aldrig med at forbløffe.
