Singapore Sling – En cocktail med historie
Bartenderen Ngiam Tong Boon opfandt Singapore Sling for over 100 år siden, og den serveres stadig i sin originale form i dag. Oprindeligt designet til at ligne en uskyldig frugtjuice, er denne cocktail blevet en af verdens mest kendte drinks.
En unik baroplevelse
Long Bar har en tidløs indretning inspireret af 1920’ernes koloniale plantager med mørke træmøbler og en hyggelig stemning. Ud over sin signaturcocktail tilbyder baren et bredt udvalg af klassiske og moderne drinks, og den livlige atmosfære tiltrækker både lokale og turister.
Opskrift på Singapore Sling
Vil du lave din egen Singapore Sling derhjemme? Her er den klassiske opskrift:
Ingredienser:
- 3 cl gin
- 1,5 cl kirsebærlikør
- 0,75 cl Cointreau
- 0,75 cl Dom Bénédictine
- 1 cl grenadine
- 12 cl ananasjuice
- 1,5 cl limejuice
- Et stænk Angostura bitters
- Is
- Knust is og et cocktailkirsebær til pynt
Sådan gør du:
- Fyld en shaker med is, og tilsæt alle ingredienser.
- Ryst godt, og si drinken ned i et highballglas fyldt med knust is.
- Pynt med et cocktailkirsebær – og nyd!
Et besøg på Long Bar på Raffles Hotel er en must-oplevelse i Singapore, hvor historie, elegance og cocktailkultur smelter sammen på en helt unik måde.
