Thanksgiving er en af de største højtider i USA og fejres den fjerde torsdag i november hvert år. Med rødder i historien om pilgrimmene og de oprindelige amerikaneres fælles høstfest i 1600-tallet har højtiden udviklet sig til en national tradition med fokus på taknemmelighed, familie og fællesskab.
Her er en oversigt over, hvordan Thanksgiving typisk fejres i USA:
Familiesammenkomster
Thanksgiving er først og fremmest en familiefest, hvor slægt og venner samles for at tilbringe tid sammen. Mange amerikanere rejser lange afstande for at gense deres kære. Det er en tid til at reflektere over, hvad man er taknemmelig for, og dele denne taknemmelighed med sine nærmeste.
Thanksgiving-middagen
Højdepunktet på Thanksgiving er den traditionelle middag, som ofte er en overdådig fest. Typiske retter inkluderer:
- Kalkun: Ovnstegt kalkun er hovedretten og et symbol på Thanksgiving.
- Stuffing: En blanding af brød, grøntsager, krydderier og nogle gange kød eller frugt, der tilberedes med eller uden kalkunen.
- Tranebærsauce: En sød og syrlig sauce, der passer perfekt til kalkunen.
- Søde kartofler eller kartoffelmos: Serveres ofte med smør eller skumfiduser som topping.
- Gravy: En sauce lavet af kalkunens stegesky, der hældes over kødet eller kartoflerne.
- Græskartærte (pumpkin pie): En klassisk dessert, der repræsenterer efterårets høst.
Parader
Thanksgiving fejres også med store parader i mange byer. Den mest berømte er Macy’s Thanksgiving Day Parade i New York City, som byder på enorme balloner, orkestre, dansere og kendisser. Paraden vises på TV og ses af millioner af mennesker.
Amerikansk fodbold
Thanksgiving er stærkt forbundet med amerikansk fodbold. Traditionelt spilles der flere kampe på Thanksgiving Day, og det er en populær aktivitet for familier at se kampene sammen efter middagen.
Frivilligt arbejde og donationer
Mange amerikanere dedikerer en del af dagen til velgørenhed. Det er almindeligt at hjælpe i suppekøkkener, donere mad eller tøj til trængende eller støtte velgørende organisationer. Thanksgiving handler også om at dele sin taknemmelighed med andre.
Black Friday-forberedelser
Dagen efter Thanksgiving, kendt som Black Friday, markerer starten på juleindkøbssæsonen. Mange amerikanere planlægger deres indkøb og forbereder sig på at udnytte de store udsalg, nogle endda allerede om aftenen på Thanksgiving.
Thanksgiving i USA er en varm og hjertelig højtid, der handler om at samles, nyde lækker mad og reflektere over alt det, man er taknemmelig for. Den kombinerer tradition, fællesskab og festligheder med en følelse af generøsitet og omsorg for andre.
