En nyfortolkning af glögg fra hjertet af Gotland
Når vinteren nærmer sig, og juleduftene begynder at fylde vores hjem, lancerer Gotland Gin Factory en helt ny fortolkning af glögg. Dette er en håndværksmæssigt fremstillet, voksen version af Sveriges elskede vinterdrik, hvor balancen mellem æble, gin og krydderier skaber noget helt unikt. Denne glögg er designet til at føles moderne, elegant og frisk og er bedst, når den serveres kold – et forfriskende skift fra den traditionelle varme glögg.
Håndværk bag smagen
Basen starter med nøje udvalgte svenske æbler, som presses og forsigtigt koges sammen med klassiske julekrydderier, appelsin og ingefær. Når smagene har udviklet sig, tilsættes Gotland Gin Factorys prisvindende Dry Gin, efterfulgt af et krydret æbledestillat, der afrunder dybden og kompleksiteten. Resultatet er en glögg fuld af karakter, balance og en moden, nuanceret profil. Den behøver ikke varme for at udtrykke sine smagsnuancer; i stedet blomstrer den ved stuetemperatur eller let afkølet.
Sådan serveres Gotland Gin Factorys glögg kold
For at fremvise dens friskhed og sprøde æblekarakter anbefaler producenten at servere glöggen ved stuetemperatur eller iskold i et smukt glas. Kombinationen af frugt, krydderier og gin bliver klarere og mere raffineret, når drikken ikke varmes, hvilket gør den ideel til sammenkomster, pre-dinner drinks eller et stille øjeblik med sæsonbestemt nydelse.
En varm version – med et dessertlignende twist
For dem, der sætter pris på en klassisk varm glöggoplevelse, foreslår Gotland Gin Factory en raffineret opskrift:
Bland to dele glögg med én del æblesaft.
Varm forsigtigt og tilsæt lidt sukker for at fremhæve fylden.
Server i et glöggglas.
Top med letpisket flødeskum og et drys peberkager.
Den varme version bliver blødere, sødere og minder om en vinterdessert – et hyggeligt valg til adventsweekender og festlige aftener.
Limited Edition og meget rost
Udgivet i begrænsede mængder er denne glögg hurtigt blevet anerkendt som en af de mest spændende genfortolkninger på det svenske marked. Den blander håndværk med moderne smag for at appellere til både traditionelle glöggelskere og nysgerrige smagsentusiaster.
Mathias Jöhnk fra Gotland Gin Factory deler inspirationen bag produktet:
“Vi ønskede at skabe en glögg, der føles moderne – noget der passer til både den traditionelle juleelsker og den nysgerrige smagsudforsker. Vores glögg er kraftfuld, krydret og voksen – og ærligt talt bedre kold end varm.”
En ny tradition begynder
Med sin unikke serveringsstil, moderne smagsprofil og rødder i Gotlands kreative håndværkskultur markerer denne glögg begyndelsen på en ny sæsonbestemt tradition. Det er en drik at samles om, dele og vende tilbage til år efter år.
Gotland Gin Factorys varme æbleglögg demonstrerer, hvordan traditioner kan udvikle sig og samtidig bevare deres sjæl – og tilbyder et forfriskende, aromatisk og smukt afbalanceret alternativ til juletiden.
