Den mest berømte kaffe i verden er uden tvivl espresso. Espresso er grundlaget for mange populære kaffedrikke som cappuccino, latte og macchiato, og dens intense smag og cremede konsistens gør den til en favorit blandt kaffedrikkere verden over.
Den primære kaffebønne, der bruges til at brygge espresso, er Arabica. Arabica-bønner er kendt for deres milde syrlighed, rige smagsprofil og subtile sødme med noter af frugt eller blomster. Denne bønne står for omkring 60–70 % af verdens kaffeproduktion og dyrkes hovedsageligt i lande som Brasilien, Colombia og Etiopien.
Mange espressoblandinger kombinerer Arabica med Robusta-bønner. Robusta har en mere bitter smag og et højere koffeinindhold, hvilket giver en stærkere smag og en tykkere crema – det gyldne skum, der dannes på toppen af en velbrygget espresso.
Sammenfattende er Arabica den mest anvendte bønne i verdens mest berømte kaffe, espresso, og giver drikken dens karakteristiske rige og afbalancerede smag.