为什么“咸味气泡酒”（Dirty Spritz）正在流行
鸡尾酒的“混搭”现在随处可见：熟悉的风味以新的、简单的形式呈现。“咸味气泡酒”就是一个突出的例子——它像脏马提尼一样咸香可口，但又像气泡酒一样明亮清爽。
食谱：咸味气泡酒（1份）
配料
3颗绿橄榄
1.5盎司伏特加（或无酒精伏特加替代品）
0.5盎司鲜榨柠檬汁
0.5盎司糖浆（糖和水等量）
3盎司冰镇苏打水
冰块
装饰：1片橙子和1颗绿橄榄
可选：0.25–0.5盎司橄榄卤水，以获得更“咸”的味道
制作方法
在摇酒壶中轻轻捣碎2颗橄榄（只需使其释放风味）。
加入伏特加、柠檬汁、糖浆（和可选的橄榄卤水）。加满冰块，摇晃至非常冰冷。
滤入装满冰块的葡萄酒杯中。倒入冰镇苏打水，轻轻搅拌。
用一片橙子和一颗橄榄装饰。
提升饮品体验的技巧
保持冰冷
冰镇酒杯，并使用大量冰块，以获得清爽、纯净的口感。
选择合适的橄榄
紧实的绿橄榄带来最佳的咸味，作为装饰也很好看。
调整平衡
多加柠檬会增加明亮度。多加卤水会增加咸味深度。小步调整，直到它对您来说完美。
一款很棒的无酒精版本
用无酒精伏特加替代伏特加，其他一切保持不变。您仍然可以获得那种咸味柑橘开胃酒的感觉，只是口感更清淡。
搭配什么（开胃酒风格）
咸杏仁、微咸薯片、腌制橄榄、简单的柠檬皮布拉塔奶酪，或带有咸味的各种小吃。咸味小吃让这款气泡酒更有目的性，更“到位”。
