随着秋季的到来，我们的咖啡习惯也在发生变化。新口味、创新的冲煮方式以及对可持续发展的日益关注，共同塑造了 2025 年的咖啡文化。以下是本季最值得关注的咖啡趋势。
当季风味
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南瓜香料拿铁及经典饮品 —— 星巴克在 8 月底推出 PSL、南瓜奶油冷萃和全新的碧根果燕麦奶拿铁。
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麦片牛奶拿铁 —— 唐恩都乐（Dunkin’）的新饮品，在社交媒体上掀起热潮。
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红糖风味 —— 被评为 2025 年度风味。焦糖般的甜味常见于拿铁、冷萃和冰咖啡中。
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开心果风味 —— 也被称为 “迪拜巧克力”。TikTok 热门饮品，尤其是在冰镇开心果拿铁中。
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抹茶 —— 强势回归，成为拿铁和冰沙中视觉效果突出的基底。
有历史的咖啡
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也门咖啡 —— 穆卡（Mokha）产区的咖啡豆重新受到瞩目。其真实性、文化传承和手工烘焙工艺，让这种咖啡备受推崇。
新习惯与创新
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精品咖啡 —— 越来越多的年轻消费者选择高品质咖啡，通常是有机且可追溯的。
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RTD（即饮咖啡） —— 高端冰咖啡和即溶混合咖啡在便利包装中迅速流行。
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智能科技 —— 配备人工智能的意式浓缩机和智能咖啡机，让家庭冲煮更轻松。
健康与可持续
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功能性成分 —— 添加了适应原、蘑菇提取物或膳食纤维的咖啡。
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咖啡无酒精鸡尾酒 —— 创意十足的无酒精饮品，以咖啡为基底。
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绿色选择 —— 消费者越来越要求使用可持续包装和气候友好的生产者。
简要总结
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秋季经典与新口味融合：PSL、红糖和开心果。
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抹茶和也门咖啡的全球热度不断上升。
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可持续性、功能性成分和精品咖啡正在成为新常态。
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科技与便利性正在改变我们饮用咖啡的方式。
