大黄杜松子酒补剂——清爽、酸涩，完美适合夏季

经典的杜松子酒与奎宁水特饮，加入大黄后，增添了优雅的季节性风味。其明亮的酸度平衡了杜松子酒的杜松子味和奎宁水的苦味——使其成为温暖的春夏季夜晚的完美开胃酒。

配料（1杯）

• 5厘升（1.7盎司）优质杜松子酒

• 2厘升（0.7盎司）大黄糖浆（最好是自制）

• 10–12厘升（3–4盎司）优质奎宁水

• 冰块（首选大冰块）

• 1片细长的新鲜大黄条或一片柠檬皮作装饰

• 可选：一小枝迷迭香

制作方法

1. 在高脚杯中装满冰块。

2. 加入杜松子酒和大黄糖浆。

3. 轻轻倒入奎宁水。

4. 小心搅拌以保持气泡。

5. 用细长的大黄条装饰，如果需要，再用一小枝轻轻揉搓过的迷迭香增加香气。

自制大黄糖浆（可选但强烈推荐）

• 200克（7盎司）切碎的大黄

• 1杯糖

• 1杯水

将所有配料煮沸，煨煮约10分钟，直到大黄变软。过滤并冷却。可在冰箱中储存长达一周。

风味特征

大黄增添了清爽的酸度和微妙的甜味，提升了杜松子酒的植物性特征。其结果是一款均衡的鸡尾酒，带有充满活力的夏日气息——优雅、清淡、提神。