När vi pratar om imponerande vinkällare går tankarna ofta till romantiska slottskällare i Frankrike eller moderna vinotek i Kalifornien. Men världens största vinkällare hittar vi i ett oväntat hörn av Europa – i det lilla landet Moldavien.
Här, strax utanför huvudstaden Chisinau, ligger Milestii Mici, en underjordisk labyrint av vinkorridorer som sträcker sig över otroliga 200 kilometer.
En underjordisk vinvärld
Milestii Mici är inte bara en vinkällare; det är en hel underjordisk stad dedikerad till vin. Källaren skapades i gamla kalkstensgruvor, vilket gav perfekta förutsättningar för vinlagring med konstant temperatur (12–14°C) och luftfuktighet (85–95%). Dessa förhållanden gör att vinerna kan mogna i optimal miljö, vilket ger dem en unik smakprofil. Av de 200 kilometer långa tunnlarna används ungefär 55 kilometer för vinlagring. Här finns en samling på över 1,5 miljoner flaskor, vilket gav Milestii Mici en plats i Guinness rekordbok som världens största vinkällare.
En skattkammare av vin
Milestii Mici är en guldgruva för vinälskare, med flaskor som sträcker sig från det senaste årtiondet till årgångar från 1960-talet. De flesta av vinerna är av moldaviska druvsorter, men det finns också internationella klassiker som Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Pinot Noir. Den mest unika delen av samlingen är "Guldreserven", där flaskor från källarens tidigaste dagar bevaras. Dessa viner är så värdefulla att de hanteras med största försiktighet och säljs endast vid speciella tillfällen.
Hur du besöker Milestii Mici
Att besöka Milestii Mici är en upplevelse utöver det vanliga. För att ta del av denna unika underjordiska värld krävs det att du bokar ditt besök i förväg, vilket du kan göra via deras officiella hemsida eller genom en lokal researrangör. Eftersom efterfrågan är hög, särskilt under högsäsong, är det bäst att boka flera veckor i förväg.
Besökare erbjuds olika typer av rundturer, från enklare vinprovningar till mer exklusiva paket där du får utforska större delar av tunnlarna och smaka på de mest prestigefyllda vinerna. Vissa turer inkluderar även en traditionell moldavisk måltid, serverad i källarens eleganta matsal. Rundturerna hålls på flera språk, inklusive engelska, ryska och rumänska.
Hur man tar sig dit
Milestii Mici ligger bara 30 minuter med bil från Moldaviens huvudstad Chisinau. Du kan enkelt ta dig dit med taxi eller genom att boka transport via vinkällaren. Många lokala resebyråer erbjuder också paket som inkluderar transport, guidad tur och vinprovning.
Vad du kan förvänta dig under besöket
Vid ankomsten möts du av en guide som tar dig med in i den underjordiska labyrinten. Rundturerna sker ofta med bil eller golfbil eftersom källaren är så stor. Tunnlarna är uppkallade efter druvsorter, vilket ger en charmig känsla av att gå vilse i en värld av vin. Du får höra fascinerande historier om Moldaviens vintraditioner och får möjlighet att smaka på några av källarens mest uppskattade viner.
En höjdpunkt för många är att besöka "Guldreserven", där de äldsta och mest värdefulla flaskorna förvaras. Om du väljer en mer omfattande rundtur får du även möjlighet att prova dessa exklusiva årgångar.
Vinets roll i Moldavien
Vin är en integrerad del av Moldaviens kultur och ekonomi. Landet har en av Europas äldsta vintraditioner, med en historia som sträcker sig över 4 000 år. Under Sovjettiden var Moldavien en av unionens största vinproducenter, och trots politiska och ekonomiska utmaningar har landet fortsatt att bygga sitt rykte som vinproducent av hög kvalitet.
Fascinerande fakta om Milestii Mici
Guinness rekordbok erkände källaren som världens största vinkällare 2005. Milestii Mici har levererat vin till kungligheter, politiska ledare och kändisar världen över. De djupaste delarna av vinkällaren ligger över 80 meter under marken. Dessutom lagras både äldre årgångar och nyproduktion, med en total kapacitet på över 2 miljoner liter vin.
Ett måste för vinälskare
Milestii Mici är inte bara en vinkällare, utan ett monument över vinets betydelse för Moldaviens historia och själ. För den som älskar vin är detta en destination som erbjuder en unik inblick i vinvärldens storslagenhet. Med en noggrant planerad bokning och en kort resa från Chisinau blir ett besök enkelt att integrera i din Moldavienresa.
Så nästa gång du planerar en vinresa, varför inte utforska världens största vinkällare? Det är en upplevelse som kombinerar historia, kultur och en passion för vin på ett sätt som inte liknar något annat.
