Popcorn är en av världens mest älskade snacks, populär på biografer, hemma och vid sportevenemang. Men var odlas den specifika majs som används för att göra popcorn?
Svaret finns i några få nyckelländer där klimat, jordmån och odlingstekniker är optimalt anpassade för att producera popcornmajs – en speciell majsvariant med ett hårt skal och en stärkelsehaltig kärna, vilket gör den perfekt för att poppa vid uppvärmning.
1. USA – Världens största producent av popcornmajs
USA är överlägset den största producenten av popcornmajs, och står för cirka 90 % av den globala produktionen. De viktigaste odlingsstaterna är:
- Indiana – ofta kallad "popcornens huvudstad", där stora jordbruksarealer är helt dedikerade till popcornmajs.
- Nebraska – en annan ledande producent som exporterar stora mängder popcornmajs till hela världen.
- Illinois, Ohio och Kentucky – spelar också en viktig roll i den nationella produktionen.
USA:s dominans beror på en lång tradition av majsodling, avancerade odlingstekniker och en hög efterfrågan både inom landet och på den internationella marknaden.
2. Argentina – Sydamerikas största producent
Efter USA är Argentina världens näst största producent av popcornmajs. Landets varma klimat och bördiga jordar gör det till en perfekt plats för denna typ av odling, och en stor del av produktionen exporteras till Europa och Asien.
De största odlingsområdena finns i provinserna Buenos Aires, Santa Fe och Córdoba, där storskaliga jordbruk specialiserar sig på att odla popcornmajs av hög kvalitet för export.
3. Brasilien – En växande aktör på popcorn-marknaden
Brasilien är en av världens största majsproducenter generellt sett, och produktionen av popcornmajs har ökat stadigt under de senaste åren. Mycket av den brasilianska popcornmajsen exporteras till andra delar av Sydamerika och Europa.
De viktigaste odlingsområdena finns i delstaterna Paraná, São Paulo och Goiás, där klimatet är optimalt för majsodling.
4. Kina – Världens största majsproducent, men begränsad popcorn-produktion
Kina är världens största producent av majs totalt sett, men endast en liten del av denna produktion är popcornmajs. Däremot har konsumtionen av popcorn i Kina ökat kraftigt de senaste åren, särskilt i takt med biografbranschens expansion och det växande intresset för västerländska snacks.
5. Ungern – Europas största producent av popcornmajs
I Europa är Ungern den ledande producenten av popcornmajs. Landets gynnsamma klimat och moderna jordbrukstekniker gör det till en viktig aktör, särskilt för den europeiska marknaden. En stor del av Ungerns popcornmajs exporteras till andra EU-länder.
Export och konsumtion – Vart tar all popcornmajs vägen?
Även om USA och Argentina producerar mest popcornmajs, är USA också världens största konsument av popcorn. Amerikanerna äter ungefär 14 miljarder liter popcorn per år, och biograferna är en viktig distributionskanal.
De största importörerna av popcornmajs är:
- Europa – särskilt Storbritannien, Tyskland och Frankrike.
- Asien – där Kina och Japan är stora marknader.
- Mellanöstern – där efterfrågan på mikrovågspopcorn har ökat snabbt.
USA är den största producenten av popcornmajs i världen, följt av Argentina, Brasilien och Ungern. Medan USA konsumerar en stor del av sin egen produktion, exporterar Argentina och Ungern betydande mängder till internationella marknader.
Popcornmajs är en specialiserad gröda som kräver optimala odlingsförhållanden. Nästa gång du njuter av en skål popcorn är chansen stor att den odlats på en farm i Indiana, Buenos Aires eller Ungern!
