Glögg är en av de drycker som är nära förknippade med julen, och för många är det en omhuldad högtidstradition. Men det är också en drink som delar åsikterna – antingen älskar du den eller så smuttar du hellre på något annat.
Oavsett personlig smak är glögg onekligen en central del av svensk semesterkultur. Här är några intressanta fakta om glögg som du kanske inte känner till:
-
Ordet "glögg" kommer från den äldre svenska termen glödg , som kommer från verbet glödga , som betyder "att värma upp." Traditionen att njuta av varma, kryddade drycker har djupa rötter i svensk historia.
-
Kryddat, uppvärmt vin är inte unikt för Sverige – det går ända tillbaka till antikens Grekland och Rom, där man drack kryddat, värmt vin av både hälsoskäl och för att förbättra smaken av sämre viner. Det var en dryck som tjänade både medicinska och njutningsfulla syften.
-
Visste du att det finns liknande traditioner i andra delar av världen? I Brasilien dricker de till exempel en varm kryddad dryck som kallas quentão , ofta gjord på ingefära och ibland med cachaça. I Chile görs en liknande dryck som heter navegado genom att värma rött vin med apelsinskivor och kryddor – en sydamerikansk twist på Sveriges älskade glögg.
-
Glöggs popularitet i Sverige tog verkligen fart under 1800-talet när den började säljas på flaska. Innan dess skulle folk blanda det själva hemma. Under den viktorianska eran i Europa blev drycken mer förknippad med festliga tillfällen och julfirande.
-
Idag har moderna versioner av glögg vanligtvis en rödvinsbas, men det finns även alkoholfria versioner och innovativa smaker som vit glögg, glögg med lakrits och även chokladglögg. Det betyder att glögg fortsätter att vara en dynamisk och utvecklande tradition med något för alla att njuta av.
Så, nästa gång du smuttar på lite glögg, kom ihåg dess rika historia och hur denna festliga dryck har kopplat samman människor över kulturer i århundraden!
