Når vi tenker på imponerende vinkjellere, går tankene ofte til romantiske slott i Frankrike eller moderne vingårder i California. Men verdens største vinkjeller ligger i et uventet hjørne av Europa: Moldova.
Bare noen få kilometer fra hovedstaden Chişinău ligger Milestii Mici, et enormt underjordisk labyrint av vinkorridorer som strekker seg over 200 kilometer.
En underjordisk vinverden
Milestii Mici er ikke bare en vinkjeller; det er en hel underjordisk by dedikert til vin. Kjelleren ble laget i gamle kalksteinsbrudd, som gir ideelle forhold for lagring av vin med en konstant temperatur på 12–14 °C og en luftfuktighet på 85–95 %. Disse forholdene lar vinene modne optimalt og utvikle unike smaker. Av de 200 kilometer lange tunnelene brukes omtrent 55 kilometer til lagring av vin. Med en samling på over 1,5 millioner flasker har Milestii Mici Guinness-rekorden som verdens største vinkjeller.
En skattkiste for vinelskere
Milestii Mici er et paradis for vinelskere, med flasker som strekker seg fra nyere årganger til sjeldne samlinger fra 1960-tallet. De fleste vinene kommer fra moldovske druesorter, men kjelleren inneholder også internasjonale klassikere som Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Pinot Noir. Den mest eksklusive delen av samlingen er "Gullreserven," der flasker fra kjellerens tidlige dager oppbevares. Disse vinene er svært verdifulle og selges kun ved spesielle anledninger.
Hvordan besøke Milestii Mici
Et besøk til Milestii Mici er en uforglemmelig opplevelse. For å utforske denne ekstraordinære underjordiske verdenen må du bestille besøket på forhånd. Reservasjoner kan gjøres via deres offisielle nettside eller gjennom lokale reisebyråer. På grunn av stor etterspørsel, spesielt i høysesongen, anbefales det å booke flere uker i forveien.
Besøkende kan velge mellom ulike typer omvisninger, fra enkle vinsmakinger til eksklusive opplevelser som gir tilgang til større deler av kjelleren og prøving av eksklusive viner. Noen turer inkluderer også et tradisjonelt moldovsk måltid servert i kjellerens elegante spisesal. Turene tilbys på flere språk, inkludert engelsk, russisk og rumensk.
Hvordan komme dit
Milestii Mici ligger bare 30 minutters kjøring fra Moldovas hovedstad, Chişinău. Du kan enkelt komme dit med taxi eller arrangere transport gjennom vinkjelleren. Mange lokale reisebyråer tilbyr også pakker som inkluderer transport, guidede omvisninger og vinsmaking.
Hva du kan forvente under besøket
Når du ankommer, vil en guide møte deg og ta deg med inn i det enorme underjordiske labyrinten. Omvisningene foregår ofte med bil eller golfbil, siden kjelleren er for stor til å utforskes til fots. Tunnelene er oppkalt etter druesorter, noe som gir en sjarmerende opplevelse. Under omvisningen vil du få høre fascinerende historier om Moldovas vintradisjoner og få muligheten til å smake på noen av kjellerens beste viner.
Et høydepunkt for mange besøkende er å utforske "Gullreserven," hvor de eldste og mest verdifulle flaskene oppbevares. Hvis du velger en premium-tur, kan du kanskje få smake på disse sjeldne årgangene.
Vinens rolle i Moldova
Vin er en integrert del av Moldovas kultur og økonomi. Landet har en av Europas eldste vintradisjoner, med en historie som strekker seg over 4 000 år. Under Sovjettiden var Moldova en av unionens største vinprodusenter, og til tross for politiske og økonomiske utfordringer har landet fortsatt å bygge sitt rykte som en produsent av kvalitetsviner.
Fakta om Milestii Mici
- Guinness-rekord: Anerkjent som verdens største vinkjeller i 2005.
- Prestisjefulle kunder: Milestii Mici har levert vin til kongelige, politiske ledere og kjendiser verden over.
- Kjellerens dybde: De dypeste delene av kjelleren ligger over 80 meter under bakken.
- Årlig produksjon: Kjelleren lagrer både eldre årganger og nyproduksjon, med en total kapasitet på over 2 millioner liter vin.
Et must for vinelskere
Milestii Mici er ikke bare en vinkjeller; det er et monument over vinens betydning i Moldovas historie og kultur. For vinelskere gir denne destinasjonen en unik innsikt i vinens storslagenhet.
Med en godt planlagt reservasjon og en kort tur fra Chişinău er et besøk til Milestii Mici enkelt å inkludere i Moldova-reisen din. Neste gang du planlegger en vinreise, hvorfor ikke utforske verdens største vinkjeller? Det er en opplevelse som kombinerer historie, kultur og en lidenskap for vin på en helt unik måte.
