Een altijd populaire en verfrissende cocktail op basis van champagne is de "Mimosa". De Mimosa is een klassieker tijdens brunches en feestelijke bijeenkomsten, bekend om zijn eenvoud en elegante smaak.
Hier is een eenvoudig recept:
Ingrediënten :
- 75 ml koude champagne, cava, prosecco of mousserende wijn
- 75 ml versgeperst sinaasappelsap
- Een schijfje sinaasappel voor garnering (optioneel)
Instructies :
-
Bereid het glas voor : Gebruik een champagneglas, bij voorkeur een flûte, om de bubbels te behouden. Zorg ervoor dat zowel de champagne als het sinaasappelsap goed gekoeld zijn voordat je begint.
-
Voeg het sinaasappelsap toe : Vul het glas voor de helft met versgeperst sinaasappelsap. Het is belangrijk om vers sap te gebruiken voor de beste smaak en ervaring.
-
Voeg de champagne toe : Vul de rest van het glas met koude champagne of mousserende wijn. Schenk langzaam om te voorkomen dat de drank overstroomt door de bubbels.
-
Garneer : Garneer het glas, indien gewenst, met een schijfje sinaasappel op de rand of voeg een kleine spiraal van sinaasappelschil toe voor een extra vleugje elegantie.
-
Serveer onmiddellijk : De Mimosa moet direct na het mengen worden geserveerd, zodat je kunt genieten van de frisse bubbels en de smaak.
De Mimosa is een favoriet vanwege de balans tussen zoetheid en zuurheid, samen met de verfrissende sprankeling van koude bubbels. Het is een lichte en aangename drank die perfect past bij elke viering of als onderdeel van een ontspannen brunch.
