Glögg is een van die dranken die onlosmakelijk verbonden is met Kerstmis, en voor velen is het een geliefde traditie. Het is echter ook een drankje dat de meningen verdeelt: je houdt ervan, of je drinkt liever iets anders.
Hoe dan ook, glögg is zonder twijfel een belangrijk onderdeel van de Zweedse en Scandinavische kerstcultuur. Hier zijn enkele interessante feiten over glögg die je misschien nog niet kende:
-
Het woord "glögg" komt van het oude Zweedse woord glödg, dat is afgeleid van het werkwoord glödga, wat "opwarmen" betekent. De traditie om warme, gekruide dranken te drinken heeft diepe wortels in de Scandinavische geschiedenis.
-
Gekruide, warme wijn is niet alleen een Scandinavische traditie; het gaat terug tot het oude Griekenland en Rome, waar men warme, gekruide wijn dronk om gezondheidsredenen of om de smaak van mindere wijnen te verbeteren. Het was een drank die zowel medisch als smakelijk was.
-
Wist je dat er vergelijkbare tradities bestaan in andere delen van de wereld? In Brazilië drinkt men bijvoorbeeld een warme, gekruide drank genaamd quentão, vaak gemaakt met gember en soms met cachaça. In Chili drinkt men een soortgelijk drankje genaamd navegado, waarbij rode wijn wordt verwarmd met sinaasappelschijven en kruiden – een Zuid-Amerikaanse variant van de geliefde Zweedse glögg.
-
De populariteit van glögg in Zweden nam echt een vlucht in de 19e eeuw, toen het begon te worden verkocht in flessen. Daarvoor maakte men het zelf thuis. Tijdens het Victoriaanse tijdperk in Europa werd glögg meer geassocieerd met feestelijke gelegenheden en kerstvieringen.
-
Tegenwoordig zijn er moderne varianten van glögg, meestal op basis van rode wijn, maar er zijn ook alcoholvrije versies en innovatieve smaken zoals witte glögg, glögg met drop en zelfs chocoladeglogg. Dit laat zien hoe glögg een dynamische en steeds groeiende traditie blijft, met voor elk wat wils.
Dus de volgende keer dat je een glas glögg drinkt, denk dan aan de rijke geschiedenis ervan en hoe deze feestelijke drank mensen uit verschillende culturen door de eeuwen heen heeft samengebracht!
