Een klassieke mimosa is een eenvoudige maar elegante cocktail die perfect is als welkomstdrankje, voor brunch of bij elke feestelijke gelegenheid.
Hier is hoe je het maakt:
Ingrediënten:
- 1 deel sinaasappelsap (bij voorkeur versgeperst)
- 1 deel champagne (of mousserende wijn)
- Optioneel: sinaasappelschijfjes of twists voor garnering
Instructies:
-
Koel de ingrediënten: Zorg ervoor dat zowel het sinaasappelsap als de champagne goed gekoeld zijn voordat je de drank maakt.
-
Bereid het glas voor: Kies een champagneflûte voor het serveren. Dit helpt de bubbels te behouden en voegt een vleugje elegantie toe.
-
Schenk het sinaasappelsap: Vul de champagneflûte voor de helft met sinaasappelsap.
-
Voeg de champagne toe: Schenk voorzichtig champagne in het glas om de bubbels te behouden.
-
Garneer (optioneel): Voeg een schijfje sinaasappel of een twist van sinaasappelschil toe aan de rand van het glas voor een decoratieve touch.
-
Serveer onmiddellijk: Mimosas smaken het beste wanneer ze vers worden geserveerd om de sprankeling van de champagne te behouden.
Tips:
- Verhouding: De klassieke verhouding is 1:1, maar je kunt deze aanpassen naar je eigen smaak. Sommigen geven de voorkeur aan meer champagne, terwijl anderen meer sinaasappelsap lekkerder vinden.
- Variaties: Experimenteer met verschillende soorten citrusvruchtensap, zoals bloedsinaasappel, grapefruit of een mix van citrusvruchten voor een unieke draai.
- Mousserende wijn: Als je geen champagne hebt, werkt een goede mousserende wijn of prosecco ook prima.
Geniet van je verfrissende en heerlijke mimosa!
