In het hart van Alentejo, omringd door glooiende heuvels en eindeloze rijen olijfbomen, ligt Herdade do Esporão – een van de meest gerenommeerde producenten van olijfolie en wijn in Portugal. Hier komen traditie en innovatie samen om olijfolie van de hoogste kwaliteit te creëren, met diep respect voor zowel de natuur als het ambacht.
Duurzame olijfolieproductie van topkwaliteit
De filosofie van Esporão is gebaseerd op duurzaamheid en kwaliteit. De olijven worden biologisch geteeld en met de hand geplukt, zodat elke vrucht op het perfecte moment wordt geperst. Het resultaat is een extra vierge olijfolie met pure smaak en maximaal aroma.
Enkele van hun meest geliefde olijfoliën:
- Esporão Organic Olive Oil – zacht en fruitig met tonen van amandel en vers gras
- Esporão Selecção – evenwichtig en vol van smaak, met hints van kruiden en een subtiele peperige afdronk
- Esporão Cordovil – intens en kruidig, perfect voor salades en versgebakken brood
Een ervaring voor alle zintuigen
Een bezoek aan Herdade do Esporão is een unieke kans om de Portugese bodem en haar smaken te ontdekken. Op het landgoed kun je:
- Wandelen door de olijfgaarden en het productieproces van dichtbij bekijken
- De reis van olijfolie volgen van boom tot fles tijdens een rondleiding
- Deelnemen aan een olijfolieproeverij en de verschillen tussen olijfsoorten ontdekken
- Wijn- en olijfolieproeverijen combineren voor een complete gastronomische ervaring
- Dineren in Restaurante Esporão, waar lokale ingrediënten elke smaak naar een hoger niveau tillen
Bezoek Esporão en proef de geschiedenis van Portugal
Of je nu een liefhebber bent van gastronomie of gewoon wilt genieten van een dag in een schitterende omgeving, Herdade do Esporão is een bestemming die je niet mag missen. Hier proef je niet alleen enkele van de beste olijfoliën van Portugal, maar ervaar je ook de geschiedenis, cultuur en passie van het land voor het goede leven.
