La regione della Champagne, rinomata a livello mondiale per il suo vino spumante, è divisa in diverse importanti sottozone, ciascuna con il proprio terroir unico che influenza il carattere dei vini prodotti.
Le principali uve coltivate in queste regioni sono Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, che sono le varietà fondamentali utilizzate nella produzione dello Champagne.
Ecco una panoramica delle sotto-regioni più importanti e delle uve coltivate in ciascuna.
1. Montagne de Reims
- Questa zona è particolarmente nota per il suo Pinot Nero, grazie ai suoi terreni calcarei favorevoli e al microclima. Il Pinot Nero della Montagne de Reims è apprezzato per la sua struttura e profondità, contribuendo in modo significativo al corpo delle cuvée di Champagne.
2. Côte des Blancs
- Fedele al suo nome, la Côte des Blancs è specializzata in Chardonnay, un'uva che prospera nei terreni calcarei di questa regione. Gli Champagne di questa zona sono spesso più raffinati, con una mineralità e un'eleganza pronunciate, rendendo la Côte des Blancs rinomata per i suoi squisiti Blanc de Blancs (Champagne prodotti esclusivamente da Chardonnay).
3. Vallée de la Marne
- Questa regione è conosciuta soprattutto per il suo Pinot Meunier, che si adatta bene alle condizioni più variabili presenti qui. Il Pinot Meunier aggiunge fruttuosità, freschezza e una certa rotondità allo Champagne, rendendolo un componente essenziale in molte miscele.
4. Côte des Bar (Aube)
- Situata più a sud rispetto alle altre regioni, la Côte des Bar è prevalentemente piantata a Pinot Noir. I vini qui possono avere un carattere leggermente diverso a causa del terroir distintivo, risultando spesso più corposi e più espressivi di frutta.
5. L'Aisne (inclusa l'area intorno alla città di Reims) e la Marna (inclusa l'area intorno a Épernay)
- Pur non essendo sotto-regioni in senso stretto, queste aree contengono vigneti significativi e sono parte integrante della produzione di Champagne. Vi si coltivano tutte e tre le principali uve dello Champagne, con variazioni nella proporzione e nell'enfasi a seconda della posizione esatta.
Ciascuna di queste regionicontribuisce con le sue qualità uniche agli Champagne prodotti, sia che si tratti dell'espressione di Champagne monovitigno o delle complesse miscele per cui la regione è famosa.
L'interazione dei diversi vitigni provenienti da questi distinti terroir è ciò che conferisce allo Champagne la sua rinomata diversità e complessità.
