Quando si pensa ai classici paesi del vino, la maggior parte delle persone cita Francia, Italia o Spagna. Tuttavia, al di fuori dei riflettori di questi giganti, si nasconde un vero tesoro: la Romania. Questo paese dell’Europa orientale, con una tradizione vinicola che risale a più di 6.000 anni fa, offre varietà di uva uniche ed esperienze vinicole entusiasmanti.
Scopriamo alcune delle regioni vinicole più affascinanti della Romania e perché meritano un posto sulla tua lista di vini da provare.
1. Dealu Mare – La “Toscana” della Romania
Se cerchi vini rossi potenti ed eleganti, Dealu Mare è una regione da non perdere. Situata ai piedi dei Carpazi meridionali, questa zona gode di un microclima perfetto per varietà come Fetească Neagră (orgoglio della Romania) e internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot.
Con le sue colline dolci e le giornate soleggiate, Dealu Mare ricorda la Toscana italiana, sia per il paesaggio che per l’esperienza vinicola. I vini prodotti qui sono spesso corposi, fruttati e caratterizzati da note di bacche scure, spezie e cioccolato.
Da non perdere: Una visita alle cantine a conduzione familiare che combinano tecniche moderne con metodi tradizionali.
2. Transilvania – Il paradiso dei vini bianchi
Famosa per i suoi castelli medievali e la leggenda di Dracula, la Transilvania offre molto più che mistero. La regione è particolarmente rinomata per i suoi vini bianchi, che, grazie al clima fresco e al suolo ricco di minerali, si distinguono per la loro freschezza ed eleganza.
Le varietà di uva più comuni qui includono Fetească Regală e Furmint, che danno vita a vini secchi e freschi, con note di agrumi, mela verde e delicati aromi floreali. Se sei un amante del Riesling, la Transilvania è una destinazione imperdibile.
Da non perdere: Un soggiorno in una storica tenuta vinicola dove puoi abbinare la degustazione di vini a un tocco di storia rumena.
3. Dobrogea – Dove il mare incontra i vigneti
Dobrogea, situata vicino al Mar Nero, è una delle regioni vinicole più antiche della Romania. Con un clima influenzato da giornate calde e brezze marine rinfrescanti, questa regione offre condizioni ideali per vini sia rossi che bianchi.
Qui troverai varietà locali come Băbească Neagră accanto a classici internazionali come Chardonnay e Sauvignon Blanc. I vini bianchi sono vivaci e aromatici, mentre i rossi sono spesso morbidi ed equilibrati.
Da non perdere: Il festival annuale del vino a Murfatlar, dove puoi degustare i vini della regione e goderti la cucina tradizionale rumena.
4. Crișana e Maramureș – Tradizione e innovazione
Nel nord-ovest della Romania, le regioni meno conosciute di Crișana e Maramureș stanno guadagnando rapidamente fama. Qui, piccoli produttori sperimentano metodi di vinificazione sia tradizionali che moderni.
Crișana è particolarmente nota per i suoi vini da dessert aromatici, spesso realizzati con l’uva Mustoasă de Măderat, mentre Maramureș si concentra su vini naturali che evidenziano il terroir unico della regione.
Da non perdere: Una visita a una cantina biologica dove puoi imparare metodi di produzione sostenibili.
5. Banat – Un crogiolo di sapori
Nell'angolo sud-occidentale della Romania si trova il Banat, una regione che mescola tradizioni vinicole dell’Europa orientale e occidentale. Qui, la vinificazione è influenzata da metodi ungheresi e serbi, che conferiscono ai vini un carattere unico.
Il Banat è noto per i suoi vini rossi ricchi, prodotti con Kékfrankos (Blaufränkisch) e Fetească Neagră, oltre che per i suoi delicati rosati, perfetti per le calde giornate estive.
Da non perdere: Un tour guidato nei vigneti di Recaș, uno dei produttori di vino più famosi della Romania, dove puoi assaggiare le migliori bottiglie della regione.
La Romania potrebbe non avere la stessa fama internazionale di Francia o Italia, ma proprio per questo è così entusiasmante da scoprire. Le sue regioni vinicole vantano tradizioni antichissime, varietà di uva uniche e una passione per l’artigianalità che pochi altri paesi possono eguagliare.
Quale regione vinicola sarà la tua prossima destinazione?
