Le 25 avril, le restaurant Bord7 a officiellement ouvert ses portes à Ljunghusen, un charmant village côtier du sud de la Suède, entouré de forêts de pins et de dunes de sable, à deux pas de Skanör, Falsterbo et Höllviken.
C’est un lieu où la bonne cuisine rencontre l’élégance décontractée. Chez Bord7, l’accent est mis sur des saveurs de saison, des produits locaux et une sélection soignée de vins – le tout dans un cadre à la fois intime et raffiné.
Et désormais, parmi les détails de la décoration intérieure, une nouveauté attire l’œil : un Corkframe.
Les clients sont invités à conserver le bouchon d’une bouteille spéciale – et même à y écrire un petit mot – avant de le placer dans le cadre. Avec le temps, cela devient une œuvre d’art vivante, remplie de souvenirs, de saveurs et de moments partagés.
L’idée vient de Jonas Wendt Månsson, chef et propriétaire de Bord7. Avant même l’ouverture du restaurant, il nous a contactés :
« J’ai un Corkframe chez moi que j’adore. Je vais ouvrir un restaurant et j’ai un endroit où un deuxième irait parfaitement. »
C’est exactement le type de message qui donne tout son sens à ce que nous faisons. Lorsqu’une personne souhaite intégrer un Corkframe dans un lieu où naissent des souvenirs chaque jour, nous savons que c’est un accord parfait.
Nous sommes fiers de faire partie de cette belle aventure culinaire sur la côte sud de la Suède – et impatients de voir le Corkframe se remplir, bouchon après bouchon, souvenir après souvenir.
Si vous passez près de Falsterbo, Skanör ou Höllviken, pensez à réserver une table sur www.bord7.se et venez découvrir le Corkframe sur place.
