Un cocktail d’automne avec du prosecco, du jus de canneberge et une touche de cannelle. Frais, festif et rempli des saveurs de saison.
L’automne invite à déguster des cocktails qui allient chaleur, fruité et élégance. Le Spiced Cranberry Spritz est un classique moderne où le prosecco pétillant rencontre l’acidité de la canneberge et une subtile note épicée. Un cocktail festif, idéal pour les dîners, les soirées ou simplement pour réchauffer une soirée cosy.
La canneberge – une petite baie au grand caractère
La canneberge est bien plus qu’une simple décoration – elle incarne à la fois saveur et tradition. Elle pousse à l’état sauvage dans les marais et tourbières, notamment en Amérique du Nord et en Europe du Nord. Son goût vif et acidulé équilibre parfaitement la douceur et l’alcool dans les cocktails.
Aux États-Unis, la canneberge est indissociable des traditions d’automne et d’hiver, en particulier de Thanksgiving. En Scandinavie, elle est souvent utilisée dans les confitures, jus ou pâtisseries – mais dans les cocktails, elle apporte une touche moderne et élégante.
Recette : Spiced Cranberry Spritz
-
6 cl de prosecco
-
3 cl de jus de canneberge
-
2 cl de liqueur d’orange (par ex. Cointreau)
-
Une pincée de cannelle
Préparation :
-
Remplir un grand verre à vin de glaçons.
-
Ajouter le jus de canneberge et la liqueur d’orange.
-
Compléter avec du prosecco et remuer délicatement.
-
Saupoudrer légèrement de cannelle.
-
Décorer avec des canneberges fraîches et une tranche d’orange.
Astuce de service
Pour un effet encore plus automnal, ajoutez une branche de romarin ou un bâton de cannelle comme touillette. Cela apporte non seulement une belle présentation, mais aussi un parfum aromatique qui sublime l’expérience.
Le Spiced Cranberry Spritz est un cocktail à la fois festif et raffiné, mais suffisamment simple pour être dégusté un vendredi soir ordinaire. Pétillant, fruité et subtilement épicé – un favori de l’automne dans un verre.
