L’histoire de l’Espresso Martini Cocktail
L’Espresso Martini Cocktail est un classique moderne avec une histoire fascinante. Il a été créé dans les années 1980 par le légendaire barman britannique Dick Bradsell, l’une des figures les plus influentes de la culture du cocktail à Londres. Selon la légende, un jeune mannequin est entré dans le Soho Brasserie, où travaillait Bradsell, et a demandé un cocktail qui la "réveillerait et ensuite la fout**ait en l’air". Inspiré par cette demande, Bradsell a mélangé de la vodka, un espresso fraîchement préparé, de la liqueur de café et une touche de sucre – donnant ainsi naissance à l’iconique Espresso Martini Cocktail.
À l’origine, ce cocktail s’appelait le Vodka Espresso, mais dans les années 1990, avec la montée en popularité des martinis, il a été rebaptisé Espresso Martini Cocktail. Bien qu’il ne contienne aucun ingrédient traditionnel du martini, il est aujourd’hui l’un des cocktails au café les plus appréciés au monde. L’association d’un espresso intense, d’une vodka douce et d’une liqueur de café sucrée offre une expérience raffinée et énergisante – idéale en cocktail de dessert ou pour commencer la soirée avec élégance.
La recette parfaite de l’Espresso Martini Cocktail
Ingrédients :
- 50 ml (2 oz) de vodka
- 30 ml (1 oz) d’espresso fraîchement préparé (légèrement refroidi)
- 20 ml (¾ oz) de liqueur de café (ex. : Kahlúa)
- 10 ml (¼ oz) de sirop de sucre (optionnel, selon votre goût)
- Glaçons
- 3 grains de café (pour la décoration)
Comment préparer un Espresso Martini Cocktail parfait :
- Préparez un espresso frais et laissez-le refroidir légèrement – mais pas trop, car la chaleur aide à créer la mousse caractéristique.
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons et ajoutez la vodka, l’espresso, la liqueur de café et le sirop de sucre.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes – c’est la clé pour obtenir une mousse riche et onctueuse.
- Filtrez dans un verre à martini ou coupe préalablement refroidi.
- Décorez avec trois grains de café, symbolisant la santé, la richesse et le bonheur.
Pour un résultat optimal, utilisez une vodka de haute qualité, un espresso corsé, et n’hésitez pas à expérimenter avec différentes liqueurs de café pour trouver l’équilibre parfait.
L’Espresso Martini Cocktail se déguste frais et immédiatement après sa préparation, afin de profiter pleinement de ses arômes et de sa texture veloutée. Que ce soit en digestif après un repas ou en cocktail sophistiqué pour une soirée, ce cocktail est toujours un succès.
