Kuvittele kahvikupillinen, joka ei ainoastaan virkistä, vaan myös parantaa keskittymiskykyä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa hallitsemaan stressiä. Tätä kaikkea tarjoaa sienikahvi. Kasvava trendi yhdistää tutun kahvin maun voimakkaisiin toiminnallisiin sieniin – lopputuloksena on sekä maukas että fiksu juoma.
Mitä sienikahvi on?
Sienikahvi on kahvijuoma, johon on lisätty toiminnallisten tai lääkinnällisten sienten uutteita. Näitä sieniä on käytetty tuhansia vuosia perinteisessä kiinalaisessa ja ayurvedisessa lääketieteessä, ja nyt ne ovat löytäneet tiensä nykyaikaisiin kahvikuppeihin ympäri maailmaa. Yleisimmät sienet sienikahvissa ovat Lion’s Mane, Chaga, Reishi ja Cordyceps.
Neljä yleistä sientä sienikahvissa
Lion’s Mane (Siiliorakas)
-
Parantaa keskittymiskykyä, muistia ja henkistä selkeyttä
-
Sopii työskentelyyn, opiskeluun ja luoviin projekteihin
Chaga (Pakurikääpä)
-
Täynnä antioksidantteja
-
Vahvistaa immuunijärjestelmää
-
Kasvaa luonnollisesti pohjoisten alueiden koivuissa
Reishi (Lakkakääpä)
-
Auttaa kehoa hallitsemaan stressiä
-
Voi edistää parempaa unta
-
Yleinen iltakäyttöön tarkoitetuissa sekoituksissa
Cordyceps
-
Antaa luonnollista energiaa ja parantaa kestävyyttä
-
Suosittu urheilijoiden ja aktiivisten ihmisten keskuudessa
-
Luonnollinen vaihtoehto energiajuomille
Miltä sienikahvi maistuu?
Useimmissa tapauksissa sienikahvi maistuu samalta kuin tavallinen kahvi. Sieniuutteet ovat yleensä mauttomia tai niissä on mieto, pähkinäinen tai maanläheinen vivahde, joka ei peitä kahvin makua. Jotkut sekoitukset sisältävät pelkkiä sieniä, toiset yhdistävät ne kahviin. Monet kokevat maun pehmeämmäksi ja pyöreämmäksi kuin perinteisessä suodatinkahvissa.
Miksi yhä useammat valitsevat sienikahvin?
Sienikahvin suosio kasvaa nopeasti – eikä syyttä. Tässä muutamia syitä:
-
Vähemmän kofeiinipiikkejä verrattuna tavalliseen kahviin
-
Yhdistää hyvän maun ja toiminnallisen vaikutuksen
-
Sopii terveystietoiseen elämäntapaan
-
Luonnollinen, kasvipohjainen ja usein luomu
-
Erinomainen keskittymistä tukeva juoma kotona työskenteleville
Sienikahvia on saatavilla monessa muodossa
-
Instant-sienikahvi (jauheena – lisää vain kuuma vesi)
-
Kahvikapselit sieniuutteilla
-
Valmiit cold brew -juomat
-
Latte-sekoitukset sienillä, kasvipohjaisella maidolla ja mausteilla
Sienikahvi on fiksu ja moderni vaihtoehto niille, jotka haluavat enemmän kuin pelkkää kofeiinia. Ainesosat kuten Lion’s Mane keskittymiseen, Chaga vastustuskykyyn ja Reishi rentoutumiseen yhdistävät ikivanhan viisauden nykypäivän tarpeisiin. Tämä ei ole vain ohimenevä trendi – vaan uusi tapa ajatella kahvia.
