La región de Champagne, reconocida mundialmente por su vino espumoso, se divide en varias subregiones importantes, cada una con su propio terroir único que influye en el carácter de los vinos producidos.
Las uvas principales cultivadas en estas regiones son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, que son las variedades fundamentales utilizadas en la producción de Champagne.
Aquí hay un resumen de las subregiones más notables y las uvas cultivadas en cada una.
- Montagne de Reims
Esta área es particularmente conocida por su Pinot Noir, debido a sus favorables suelos calizos y microclima. El Pinot Noir de Montagne de Reims es apreciado por su estructura y profundidad, contribuyendo significativamente al cuerpo de las mezclas de Champagne.
- Côte des Blancs
Fiel a su nombre, la Côte des Blancs se especializa en Chardonnay, una uva que prospera en los suelos calizos de esta región. Los Champagnes de esta área suelen ser más refinados, con una pronunciada mineralidad y elegancia, haciendo a la Côte des Blancs renombrada por sus exquisitos Blanc de Blancs (Champagnes hechos exclusivamente de Chardonnay).
- Vallée de la Marne
Esta región es mejor conocida por su Pinot Meunier, que se adapta bien a las condiciones más variables encontradas aquí. Pinot Meunier añade frutosidad, frescura y una cierta redondez al Champagne, convirtiéndolo en un componente esencial en muchas mezclas.
- Côte des Bar (Aube)
Ubicada más al sur que las otras regiones, la Côte des Bar está predominantemente plantada con Pinot Noir. Los vinos de aquí pueden tener un carácter ligeramente diferente debido al terroir distinto, a menudo siendo más llenos y más expresivos en fruta.
- El Aisne (incluyendo el área alrededor de la ciudad de Reims) y la Marne (incluyendo el área alrededor de Épernay)
Aunque no son subregiones en el sentido estricto, estas áreas contienen viñedos significativos y son integrales para la producción de Champagne. Cultivan las tres uvas primarias de Champagne, con variaciones en proporción y énfasis dependiendo de la ubicación exacta.
Cada una de estas regiones aporta sus cualidades únicas a los Champagnes producidos, ya sea en la expresión de Champagnes de varietal único o las complejas mezclas por las que la región es famosa.
La interacción de las diferentes uvas de estos terroirs distintos es lo que otorga al Champagne su celebrada diversidad y complejidad.
