Als ich beschloss, das Origin Palmanova Rooftop in Palma Nova auf Mallorca zu besuchen, hatte ich viel Gutes darüber gehört, aber nichts konnte mich auf das Erlebnis vorbereiten, das mich erwartete. Von dem Moment an, als ich aus dem Aufzug stieg, fesselte mich der atemberaubende Blick auf das Mittelmeer und gab den Ton für einen Abend an, den ich so schnell nicht vergessen werde.
Die Terrasse hoch über den belebten Straßen bietet einen atemberaubenden Panoramablick. Als die Sonne unterging und warme Farben über Himmel und Meer warf, wurde klar, warum dieser Ort bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt ist. Das Ambiente ist eine perfekte Mischung aus moderner Eleganz und entspanntem Komfort und macht es zu einem idealen Ort sowohl für besondere Anlässe als auch für zwanglose Zusammenkünfte.
Das Menü im Origin Palmanova Rooftop wird mit Sorgfalt zusammengestellt und präsentiert lokale Zutaten mit einem modernen Touch. Ich begann meinen Abend mit einem Teller iberischen Schinken, zusammen mit einem erfrischenden Melonen-Minz-Dressing. Das Gericht war eine herrliche Kombination aus reichen und frischen Aromen, ein perfekter Auftakt zu dem, was noch kommen sollte.
Als Hauptgericht wählte ich das Wolfsbarschfilet mit Safranrisotto. Der Fisch war tadellos zubereitet, zart und würzig, während das Risotto eine cremige und aromatische Beilage darstellte. Die subtile Präsenz des Safrans reichte gerade aus, um das Gericht aufzuwerten, ohne es zu überwältigen, und machte es zu einem unvergesslichen Höhepunkt des Abends.
Ein Aspekt, der mich positiv überrascht hat, war die Getränkekarte. Origin Palmanova Rooftop bietet eine beeindruckende Auswahl an Cocktails, die alle sorgfältig zubereitet werden, um die Gerichte zu ergänzen oder allein genossen zu werden. Ich probierte ihren charakteristischen Cocktail, eine erfrischende Mischung aus lokalem Gin, Zitrusfrüchten und einem Hauch Rosmarin. Die Aromen waren gut ausgewogen, was es zum perfekten Getränk machte, um es zu schlürfen, während man die atemberaubende Aussicht genießt.
Der Service war den ganzen Abend über aufmerksam und persönlich. Das Personal kannte sich gut mit der Speisekarte und den passenden Getränken aus und gab Empfehlungen, die das Gesamterlebnis noch besser machten, ohne aufdringlich zu wirken. Es war klar, dass sie stolz darauf sind, ihren Gästen ein erstklassiges Erlebnis zu bieten.
Zum Abschluss des Abends gönnte ich mir einen Schokoladenfondant mit gesalzener Karamellfüllung. Er war ein dekadenter, aber nicht zu schwerer Abschluss der Mahlzeit und hat mich rundum zufriedengestellt.
LAGE UND ANFAHRT
Origin Palmanova Rooftop befindet sich in der Carrer Germans Moncada 17, Palmanova, Mallorca. Am einfachsten erreichen Sie es mit dem Taxi, insbesondere wenn Sie in den nahegelegenen Gebieten von Palma oder Magaluf wohnen. Öffentliche Verkehrsmittel sind ebenfalls eine Option, da Busse regelmäßig von Palma nach Palmanova fahren.
Alles in allem war mein Besuch auf dem Origin Palmanova Rooftop ein wunderbares Erlebnis. Die Kombination aus köstlichem Essen, fachmännisch gemixten Cocktails und einer unvergleichlichen Aussicht macht es zu einem Ort, den ich jedem Mallorca-Besucher wärmstens empfehlen kann. Es ist die Art von Ort, an dem die Zeit langsamer zu vergehen scheint und man jeden Moment genießen kann.
