Når vi tænker på imponerende vinkældre, går tankerne ofte til romantiske slotte i Frankrig eller moderne vinerier i Californien. Men verdens største vinkælder findes i et uventet hjørne af Europa – i det lille land Moldova.
Lige uden for hovedstaden Chisinau ligger Milestii Mici, en enorm underjordisk labyrint af vinkorridorer, der strækker sig over imponerende 200 kilometer.
En underjordisk vinverden
Milestii Mici er mere end blot en vinkælder; det er en hel underjordisk by dedikeret til vin. Kælderen blev skabt i gamle kalkstensminer, hvilket skaber perfekte forhold til lagring af vin med en konstant temperatur på 12–14°C og en luftfugtighed på 85–95%. Disse forhold giver vinene mulighed for at modne optimalt, hvilket resulterer i en unik smagsprofil. Af de 200 kilometer lange tunneler bruges cirka 55 kilometer til opbevaring af vin. Med en samling på over 1,5 millioner flasker har Milestii Mici en plads i Guinness Rekordbog som verdens største vinkælder.
En skattekiste af vin
Milestii Mici er et paradis for vinelskere med flasker, der spænder fra nyere årgange til sjældne samlinger fra 1960'erne. De fleste vine kommer fra moldoviske druesorter, men kælderen rummer også internationale klassikere som Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Pinot Noir. Den mest eksklusive del af samlingen er "Den Gyldne Reserve," hvor flasker fra kælderens tidligste dage opbevares. Disse vine er yderst værdifulde og sælges kun ved særlige lejligheder.
Hvordan besøger man Milestii Mici?
Et besøg i Milestii Mici er en helt særlig oplevelse. For at udforske denne unikke underjordiske verden skal du bestille dit besøg på forhånd. Reservationer kan foretages via deres officielle hjemmeside eller gennem lokale rejsearrangører. På grund af stor efterspørgsel, især i højsæsonen, anbefales det at booke flere uger i forvejen.
Besøgende kan vælge mellem forskellige ture, fra grundlæggende vinsmagninger til eksklusive oplevelser, der giver adgang til større dele af kælderen og mulighed for at smage på de mest prestigefyldte vine. Nogle ture inkluderer også et traditionelt moldovisk måltid, serveret i kælderens elegante spisesal. Turene tilbydes på flere sprog, herunder engelsk, russisk og rumænsk.
Hvordan kommer man dertil?
Milestii Mici ligger kun 30 minutters kørsel fra Moldovas hovedstad, Chisinau. Du kan nemt komme dertil med taxa eller arrangere transport gennem vinkælderen. Mange lokale rejsebureauer tilbyder også pakker, der inkluderer transport, guidede ture og vinsmagninger.
Hvad kan du forvente under besøget?
Når du ankommer, bliver du mødt af en guide, der tager dig med ind i den enorme underjordiske labyrint. Turene foregår ofte i bil eller med golfvogn, da kælderen er for stor til at udforske til fods. Tunnelerne er opkaldt efter druesorter, hvilket giver en charmerende følelse af at gå på opdagelse i en vinens verden. Undervejs får du fascinerende historier om Moldovas vintraditioner og mulighed for at smage nogle af kælderens fineste vine.
En højdepunkt for mange besøgende er at udforske "Den Gyldne Reserve," hvor de ældste og mest værdifulde flasker opbevares. Hvis du vælger en mere omfattende tur, får du måske også mulighed for at smage på disse sjældne årgange.
Vinens rolle i Moldova
Vin er en integreret del af Moldovas kultur og økonomi. Landet har en af Europas ældste vintraditioner, med en historie, der strækker sig over 4.000 år. Under Sovjettiden var Moldova en af unionens største vinproducenter, og trods politiske og økonomiske udfordringer har landet fortsat med at opbygge sit ry som producent af kvalitetsvine.
Fascinerende fakta om Milestii Mici
- Guinness Rekordbog: Anerkendt som verdens største vinkælder i 2005.
- Prestigefyldte kunder: Milestii Mici har leveret vin til kongelige, politiske ledere og berømtheder over hele verden.
- Kælderens dybde: De dybeste dele af vinkælderen ligger over 80 meter under jorden.
- Årlig produktion: Kælderen opbevarer både ældre årgange og nye produktioner med en samlet kapacitet på over 2 millioner liter vin.
Et must for vinelskere
Milestii Mici er mere end en vinkælder; det er et monument over vinens betydning i Moldovas historie og kultur. For vinelskere er dette en destination, der giver en unik indsigt i vinens storslåede verden.
Med en velplanlagt reservation og en kort tur fra Chisinau er et besøg nemt at inkludere i din Moldovarejse. Næste gang du planlægger en vinrejse, hvorfor ikke udforske verdens største vinkælder? Det er en oplevelse, der kombinerer historie, kultur og en passion for vin på en måde, der ikke minder om noget andet.
