Gløgg er en af de drikke, der er tæt forbundet med julen, og for mange er det en elsket tradition. Men det er også en drik, der deler vandene – man enten elsker den, eller så foretrækker man noget andet.
Uanset hvad, er gløgg uden tvivl en vigtig del af den svenske og danske juletradition. Her er nogle interessante fakta om gløgg, som du måske ikke kendte til:
-
Ordet "gløgg" stammer fra det gamle svenske ord glödg, der er afledt af verbet glödga, som betyder "at opvarme." Traditionen med at nyde varme, krydrede drikke har dybe rødder i den nordiske historie.
-
Krydret, opvarmet vin er ikke eksklusivt for Skandinavien; traditionen går helt tilbage til oldtidens Grækenland og Rom, hvor man drak krydret, opvarmet vin af sundhedsmæssige årsager eller for at forbedre smagen af ringere vine. Det var en drik, der både var medicinsk og nydelsesfuld.
-
Vidste du, at der findes lignende traditioner andre steder i verden? I Brasilien drikker man for eksempel en varm, krydret drik kaldet quentão, som ofte indeholder ingefær og nogle gange cachaça. I Chile drikker man noget tilsvarende, kaldet navegado, som laves ved at opvarme rødvin med appelsinskiver og krydderier – en sydamerikansk version af vores kære gløgg.
-
Gløggens popularitet i Sverige tog virkelig fart i det 19. århundrede, da den begyndte at blive solgt på flaske. Før det blandede folk den selv derhjemme. Under den viktorianske æra i Europa blev gløgg mere forbundet med festligheder og jul.
-
I dag findes der moderne variationer af gløgg, som ofte er baseret på rødvin, men der er også alkoholfri versioner og innovative smagsvarianter som hvid gløgg, gløgg med lakrids og endda chokoladegløgg. Dette viser, hvordan gløgg fortsat er en levende og voksende tradition med noget for enhver smag.
Så næste gang du nyder et glas gløgg, kan du tænke på dens rige historie og hvordan denne festlige drik har forenet mennesker fra forskellige kulturer gennem århundreder!
