Den 25. april slog Bord7 dørene op i Ljunghusen – en smuk kystby i det sydlige Sverige, omgivet af fyrreskov, klitter og med Skanör, Falsterbo og Höllviken som nærmeste naboer.
Her mødes god mad med afslappet elegance. På Bord7 er der fokus på sæsonens råvarer, lokale smage og nøje udvalgte vine – alt serveret i en atmosfære, der føles både personlig og gennemtænkt.
Og nu, blandt restaurantens detaljer, finder du noget særligt på væggen: en Corkframe.
Gæsterne opfordres til at gemme korken fra en særlig flaske – og måske skrive en lille hilsen på den, før den lægges i rammen. Med tiden bliver det til et voksende kunstværk, fyldt med minder, smag og nærvær.
Idéen kom fra Jonas Wendt Månsson, kokken og ejeren bag Bord7. Inden restauranten åbnede, kontaktede han os:
"Jeg har en Corkframe derhjemme, som jeg er virkelig glad for. Nu åbner jeg en restaurant og har en plads, hvor endnu en ville passe perfekt."
Det er netop den slags beskeder, der gør vores arbejde meningsfuldt. Når nogen ønsker at tage Corkframes med ind i et rum, hvor der skabes minder hver dag, så ved vi, at det er det rette match.
Vi er stolte over at være en del af denne spændende nye restaurant på Skånes sydkyst – og vi glæder os til at se rammen fyldes op, kork for kork, minde for minde.
Hvis du besøger Falsterbo, Skanör eller Höllviken, så book et bord på www.bord7.se og oplev Corkframen med egne øjne.
