没有什么比一杯温暖的瑞典热红酒 (glögg) 更能代表“瑞典圣诞节”了。这种香料热葡萄酒是北欧国家的一种节日传统，非常适合舒适的夜晚、节日聚会，或者只是在炉火旁享受片刻宁静。
以下是一个制作您自己的自制瑞典热红酒的简单美味食谱。
简易自制瑞典热红酒食谱
食材（可供 4-6 人份）：
1 瓶红酒（75 厘升，最好是果味浓郁的）
1/2 杯（1 分升）糖（根据口味调整）
1 个橙子（切片）
2 根肉桂棒
6 整颗丁香
5 个小豆蔻荚（轻轻压碎）
1 块新鲜姜（约 2 厘米，切片）
1 个八角（可选）
1/2 杯葡萄干（可选）
1/2 杯去皮杏仁（用于食用）
说明：
1. 混合葡萄酒和香料
将葡萄酒倒入平底锅中。加入橙片、糖和所有香料。轻轻搅拌。
2. 缓慢加热
用小火加热混合物约 20-30 分钟。不要让它沸腾，否则酒精会蒸发。将温度保持在 70°C (160°F) 以下。
3. 静置浸泡
从火上移开，静置浸泡 15-30 分钟，以获得更浓郁的风味。滤出香料和橙片。
4. 温热饮用
热饮，倒入马克杯或耐热玻璃杯中。每杯加入几粒葡萄干和去皮杏仁，以增添传统的瑞典风味。
小贴士：
想要无酒精版本？用黑加仑汁和少许水代替葡萄酒。按照相同的步骤制作一款适合全家享用的节日饮品。
