罗马尼亚在全球葡萄酒版图中常被忽视，但它拥有长达6000多年的葡萄种植历史，是世界上最古老的葡萄酒生产国之一。古色雷斯人曾在此种植葡萄，罗马人进一步精炼了酿酒技术，给该地区留下了不可磨灭的印记。
尽管经历了几个世纪的外国统治，以及近期几十年的共产主义集体化（优先考虑数量而非质量），罗马尼亚葡萄酒如今正经历一场非凡的复兴，重新确立了其在国际舞台上的地位。
多样的风土和本土品种
罗马尼亚最大的优势之一是其极其多样的风土。它与波尔多大致位于同一纬度，其多样的地貌——从喀尔巴阡山麓到黑海沿岸——提供了广泛的微气候和土壤类型。这种多样性使得国际葡萄品种（如梅洛、赤霞珠、霞多丽和长相思）以及一系列迷人的本土葡萄都能在此种植，这些本土葡萄才是罗马尼亚酿酒业的真正瑰宝。
主要本土红葡萄品种：
Fetească Neagră：意为“黑少女”，这可能是罗马尼亚最重要的红葡萄品种。它酿出的葡萄酒颜色深沉，结构良好，带有黑莓、李子、香料的复杂香气，有时还带有一丝烟熏味。它常被比作一些中欧的贵族品种。
Băbească Neagră：“老妇人的黑”，这种酒体较轻的红酒带有明亮的樱桃和酸樱桃风味，酸度较高，有时带有泥土的底蕴。它通常趁年轻饮用，非常适合搭配清淡的餐点。
Negru de Drăgășani：一种强劲、相对较新的杂交品种，因其浓郁的颜色、结实的单宁和黑莓、巧克力、香草的风味而日益受到关注。
主要本土白葡萄品种：
Fetească Albă：“白少女”，这种传统葡萄酿造出芳香清爽的葡萄酒，带有苹果、桃子和花香的底蕴。
Fetească Regală：“皇家少女”，是Fetească Albă和Grasă de Cotnari的自然杂交品种。它比Fetească Albă酿造出酒体更饱满、芳香更浓郁的葡萄酒，带有成熟梨子、蜂蜜和野花的香气，通常还伴有 приятный 矿物味。
Grasă de Cotnari：主要种植在科特纳里地区，这种葡萄以酿造精致的甜型、贵腐葡萄酒而闻名，常被比作托卡伊。它提供丰富的杏子、蜂蜜和贵腐菌的香气。
Tămâioasă Românească：一种麝香家族的葡萄，以其浓郁的玫瑰花瓣、罗勒和荔枝的芳香而闻名。它可以酿造干型、半干型或甜型，始终展现其芬芳的特点。
主要葡萄酒产区及其特色
罗马尼亚分为几个历史悠久的葡萄酒产区，每个产区都有其独特的特色和专长：
摩尔多瓦：最大的产区，以白葡萄酒（尤其是Grasă de Cotnari和Fetească Regală）和浓郁的红葡萄酒而闻名。
蒙特尼亚和奥尔特尼亚：南部地区，生产各种红葡萄酒，特别是Fetească Neagră，以及一些国际品种。
特兰西瓦尼亚：气候凉爽，生产芳香型白葡萄酒，如Fetească Albă，以及优质起泡酒。
多布罗加：靠近黑海，以其浓郁的红葡萄酒和一些优质甜葡萄酒而闻名。
克里萨纳和马拉穆列什：较小的产区，具有增长潜力。
巴纳特：西部地区，生产各种葡萄酒。
现代复兴和未来展望
后共产主义时代带来了巨大的挑战，但也带来了机遇。许多大型国有企业被私有化，并投入了大量资金用于现代化酒庄、重新评估风土，并专注于优质酿酒。新一代充满热情的酿酒师，通常在国外接受培训，将传统知识与尖端技术相结合，酿造出真正表达罗马尼亚独特个性的葡萄酒。
罗马尼亚葡萄酒在国际比赛中日益获得认可，其平衡、复杂性和独特性常常令评论家感到惊喜。随着全球消费者寻求令人兴奋的新产区和独特的葡萄品种，罗马尼亚已准备好以其古老的根基和现代抱负来征服人们的味蕾。罗马尼亚葡萄酒的旅程远未结束；这是一场激动人心的重新发现和精炼的传奇，预示着一个光明而充满风味的未来。
