本周末鸡尾酒推荐：云莓与海棠果

Mixed by Bella（Bella Porcile） 以其狂野而富有创意的鸡尾酒而闻名，在她的作品中，大自然的风味始终是主角。她的饮品将北欧美味与趣味十足的呈现方式结合在一起——本周末的推荐也不例外。

鸡尾酒：云莓与海棠果

这是一款清新果味的鸡尾酒，卡尔瓦多斯与北欧浆果在此相遇。海棠果的酸爽、云莓的甘甜以及轻盈的蛋白霜共同打造出独特的味觉体验。

配料：

• 5 cl Pere Magloire 卡尔瓦多斯苹果白兰地

• 2.5 cl 海棠果与云莓糖浆

• 3 cl 苹果酸

• 海棠果与云莓蛋白霜

• 装饰：干花与云莓糖果

制作方法：
将卡尔瓦多斯、苹果酸和糖浆与冰块一起摇匀。过滤倒入酒杯。挤上蛋白霜，并以干花和云莓糖果装饰。

你知道吗？

• 云莓 常被称为“北方的黄金”。它们主要生长在北欧的沼泽地里，富含维生素C，被视为珍贵的美食。

• 海棠果 是一种小型观赏苹果，带有清爽的酸味。它们常用于果酱、果冻和利口酒，如今也成为鸡尾酒中的独特风味来源。

这款鸡尾酒捕捉了北欧风光的精髓，在传统与现代调酒学之间架起桥梁。非常适合在周末用来打动宾客。